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커뮤니티교육원 > 문화예술
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- 교육기간 2026-11-10 ~ 2026-12-29
- 정원 인원제한없음
- 신청기간 2026-10-25 ~ 2026-11-10
- 수료기준 80점
- 교육시간 14:00 - 17:00 (3시간)
- 교육비 무료
- 요일 화
- 강의실 한림대학교 - 별도 안내
- 강사 홍진임, 민경애, 고아네스
강의소개
「K-Food, 음식이 주는 위로」는 전통음식과 제철 식재료를 활용해 일상에 따뜻한 위로를 더하는 요리 교육입니다. 소고기뭇국과 더덕구이 같은 계절음식부터 개성주악·곶감단지 등 전통 디저트, 꽃과 약초를 활용한 건강 밥상, 크리스마스 파티 음식까지 다양한 요리를 직접 만들어봅니다. 8주간의 실습을 통해 우리 음식의 맛과 멋을 익히고, 함께 만들고 나누는 즐거움을 경험해보세요.
교육대상
한림대학교 재학생 및 지역 성인학습자
강의 교재 및 준비물
강사소개
홍진임 /
- 경력
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배화여자대학교 조리학과 K-푸드전공_한국조리문헌연구 강의
국립 공주대학교 대학원 통합의료관광디자인학과_유전자맞춤형식품테라피 강의
Türkiye(튀르키예)Anadolu Üniversitesi(아나돌루 대학교)
관광학부 미식조리학과_한국음식문화 이론 강의 & 한국음식 실습 수업
우송대학교 글로벌한식조리학과_한국전통음식과 사상 강의
세명대학교 일반대학원_건강노화영양학 강의
대전시민대학_고전으로 읽어보는 건강밥상
논산 평생교육원_고전으로 읽어보는 건강밥상
민경애 / 한림대학교
- 경력
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-현) 한림대학교 식품영양학과 겸임교수
- 현)해외파견 한식문화전문가
-현)화천군어린이사회복지급식관리지원센타장
-현)강원도영양사회 이사, 어린이사회복지센타분과회장
-현)사)식생활교육강원네트워크 상임대표
-현)미담식생활연구원 대표
고아네스 / 숙명여자대학교 전통예술대학원
- 경력
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숙명여자대학교 대학원 전통식생활문화 전공 재학
2026년 주뉴질랜드 대한민국 대사관 초청 한식문화전문가 파견 강의
2026년 외교부 초청 외국인 대상 한식 강의
2026년 SBS 요리조리 맛있는 수업 출연 및 한식 강의
2026년 향토음식 아카데미 한식 디저트 전문 강의
2026년 음성군 농업기술센터 전통 병과 및 요리 강의
2023년~현재 한식·디저트·전통주 강의 및 케이터링 활동
참고사항