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앙금플라워 떡케이크 3반

기관
평생교육원
학년도
2021학년도 가을학기
강의기간
2021-11-08 ~ 2021-11-29
강의시간
11:00-14:00
강의요일
수강료
150,000원
접수기간
2021-08-09 ~ 2021-08-27
모집인원
6명
강의실
대학본부 별관 2층 5203호
강사
이연수

강의계획서

강의목표 및 방법

설기떡케이크 위에 앙금으로 만든 꽃을 올려 장식하는 케이크로서 다양한 꽃 파이핑 기법과 레시피를 통해 앙금플라워 떡케이크를 만드는 과정

강의교재 및 준비물

재료비 12만원

강의내용
강의내용
번호 강의일자 강의내용 비고(준비물 등)
1 2021-11-08 기본 설기 레시피, 도구소개, 장미 떡케이크 만들기 , 포토타임
2 2021-11-15 단호박 설기 레시피, 작약돔 떡케이크 만들기, 포토타임
3 2021-11-22 초코 설기 레시피, 빅플라워 컵설기 만들기, 포토타임 법정공휴일 휴강(추후보강)
4 2021-11-29 블루베리 설기 레시피, 카네이션,라넌,국화꽃 리스형 떡케이크 만들기, 포토타임

강사소개

강사소개
이름 이연수
이메일 yeont00 @naver.com
소속 아뜰리에 수수온
소개 2020~ 아뜰리에 수수온 운영 http://www.instagram.com/susuon_
경력사항 2020~ 아뜰리에 수수온 운영 http://www.instagram.com/susuon_